huangp1489 发布于2024-04-26 14:20:03 美食小吃 20 次
这要看什么地方的,如果是昌吉市的话,红旗路世纪城旁边的马忠海的过油肉炒面和拌面都不错。建设路的欧麦尔椒麻鸡馄饨不错。丸子汤牛骨头要吃健康路老车家的,在昌吉来说还是味道比较好的。大盘鸡的话,要去三工镇吃。往大佛走的那个方向,一个小农家院,不太好找。抓饭的话,农校后门阿不力孜家的还算可以。青年路有个青年路羊拐抓饭,不过羊拐味道比较重。偏咸一点。薄皮包子属天池路抓饭的薄皮包子好吃,相比于其他家,瘦肉多点。凉面烤肉就去老姚家,马英家吧。不过烤肉味道都偏咸。凉面各有千秋。架子肉去宁边路市医院对面的三凉架子肉。或者长宁路富友国际那里的现拉黄面架子肉。好久没去了,忘了店名[捂脸]。炒菜米饭,偏东三县风味的,推荐古城小炒。还有韶山映象菜做的也不错。土火锅推荐巴郎土菜馆。还有他家的烤羊排也可以。名族风味类的推荐西域娜依,大美新疆。至于火锅米粉之类的。连锁比较多。大同小异。
可以说新疆的美食在这里都可以吃的到,比如早餐可以去吃好的羊肉包子配上一碗奶茶或者粥,中午吃的有拌面炒面,椒麻鸡,大盘鸡,抓饭,丸子汤配油塔子,再来两个小菜,黄面配烤肉,女生可以吃炒米粉,鸡炒,牛炒,微辣中辣,爆辣随意点,晚上还可以吃米肠子,面肺子,或者吃碗羊肉汤饭,酸汤馄饨结束一天美好的生活!
昌吉的丸子汤不如以前了,还有盆盆肉也消失了。大盘鸡也不好吃了,不过笑厨的大盘鸡料不错。九碗三行子只能呵呵了。满大街的椒麻鸡都是合成料,只有个别几家还是实实在在的。就说这么多了[抠鼻]
这种问题很难回答,因为个人口味的不同,对美食的定义也往往不同。
因为和乌鲁木齐是近邻,所以我经常去昌吉,不只是昌吉市,昌吉州其他县市比如阜康市、吉木萨尔县、奇台县(市?)、呼图壁县也常去。
在我的认知里,炒面、拌面、汤饭、丸子汤等都是***传统美食。但很遗憾,我觉得作为新疆唯一的***自治州,昌吉实在缺少叫得响的餐饮品牌,比如拌面,托克逊拌面的名气要远远大于奇台拌面,有的美食甚至有今不如昔之感,比如曾经很有名气也很好吃的榆树沟丸子汤、二六宫丸子汤如今已很少人提起。说实话,这么多年,我在昌吉市竟然没找到一家好吃的汤饭。还有,东边某县的大盘鸡芋芋很有些名气,我和妻子专程前往,并且在县城里现问谁家的大盘鸡好吃,在当地人的指点下走进了一家大盘鸡店。由于不是饭点,顾客不多,大盘鸡上来后寡然无味,连一般都算不上。更气人的是,我们正觉难以下咽时,店里又来了七八个客人,进门即交待先把鸡炒上,很快,厨房里传出阵阵炒鸡的香味…我怀疑,店家对内对外用的是不一样的鸡。
我没有证据,不能因为那大盘鸡不香而找店家的麻烦。但我实在很憋气,不仅不会再去那个县吃什么大盘鸡芋芋,而且会对我熟悉的人说,千万不要去那个县吃大盘鸡芋芋。
还有价格。昌吉餐饮的价格足以比肩***甚至有过之而无不及。可有一点,***毕竟是自治区首府城市,在昌吉花同样多的钱吃同样的饭菜我感觉性价比不高。感觉,昌吉的餐饮业似乎比***红火。
说了这么多不是,那么昌吉有哪些美食呢?我觉得木垒羊肉应该算一个。还有,长宁路华尔兹音乐城里有一家不大的羊杂馆羊杂做得非常好,这么说吧,那是我吃过的羊杂汤里最好的一家。
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