水煮美食,水煮美食有哪些

1. 王刚水煮仔姜牛蛙家常做法
2. 煮过的蛋黄能做成什么美食？

王刚水煮仔姜牛蛙家常做法

步骤 1

清洗：多多买菜买的杀好的牛蛙，砍成大块，大块大块，大块的好找。生命源泉浸泡出血水，加盐，啤酒揉搓，清洗干净，挤干水分。

步骤 2

腌制：加足够的盐，鸡精，味精，胡椒粉，料酒，葱姜水抓匀，最后来少量的红薯淀粉抓匀腌制10分钟

步骤 3

利用腌制时间备菜：仔姜切丝，青红小米辣切段；老姜大蒜切末；莴笋切条，能吃辣的辣椒可以多来点

步骤 4

食材:青蛙，仔姜 1，仔姜切丝，小米辣和青椒切粒

2，切小段老姜切丝，大蒜切碎，大葱切小段

3，青蛙洗净控干，放料酒，老姜，淀粉，腌制十分钟

4，用油跑一道青蛙捞出备用

5，锅里油过多倒出来一点剩余的油依次放入 老姜 大葱 蒜末 泡椒，和一半的小米辣青椒，翻炒后倒水煮开，放料酒，盐，少许白糖，尝下汤味一定要味道厚重。下青蛙大概6分钟出锅前放下剩余的小米辣和青椒

主料：牛蛙400克 ，蒜薹80克 ，洋葱80克， 莴笋80克

　　辅料：油60毫升， 料酒30毫升 ，盐2克， 蒜片4瓣 ，生姜片4片 ，干辣椒8个 ，八角4颗 ，剁椒一汤匙 ，生粉一汤匙 ，郫县豆瓣酱一汤匙 ，豆豉一汤匙 ，葱花少许

　　步骤

　　1.牛蛙洗净，剁成大块后用盐，料酒，生姜片，大蒜片腌制一小时

　　2.准备调料

材料:青蛙2只500克，姜丝，花生油，料酒，胡椒粉。

做法:

①将青蛙破肚，除去青蛙体内内脏，清洗几遍干净后，切成小段备用；

②将姜片切成丝状，姜的作用去腥，辛辣味香；

③把切的青蛙，放入铜盘，倒入适量花生油、胡椒粉、料酒，再把姜丝放进去，均匀搅拌，放少许盐粉，腌上10分钟；

用料

牛蛙5只洋葱 1个料酒 1勺盐 适量姜 适量大蒜 一头豆瓣酱 2勺生抽 1勺土豆 3个莴笋 1根

做法

所有食材备好，牛蛙我买的干净处理好的，莴笋，土豆去皮，牛蛙剁小块放料酒，姜片，胡椒粉腌制！腌制一小时放一点淀粉抓均！土豆切片，莴笋切条，锅里放油，把土豆炸一下，为了定型，防止放进去土豆都散了！

腌好的牛蛙也过一下油！葱姜蒜干辣椒备好！锅里留底油，葱姜蒜，一半洋葱切丝，爆锅！炒香放郫县豆瓣酱，炒出红油！牛蛙放进去，放生抽，蚝油，翻炒！放一碗水炖一会！水差不多了，汤粘稠了，放莴笋，土豆片，最后放半个洋葱丝！炖好我换个砂锅保温效果好！就可以开吃了！

煮过的蛋黄能做成什么美食？

煮过的蛋黄做成的美食有很多:蛋黄月饼，蛋黄酥饼；蛋黄水果沙拉；凉拌蛋黄；蛋黄粥；蛋黄包子；蛋黄棕子……

材料:甜橙1个，苹果1个，樱桃5个，柠檬2片，草莓2个，酸奶100毫升，蛋黄1个

制作方法:

1.苹果，樱桃，草莓清洗干净，沥干水份。

2.甜橙削皮，切成8小块；苹果切小8小块，蛋黄切成小块。

3.所有水果摆在盘内，蛋黄也放入盘里，淋上酸奶即可。

我首推蛋黄水果沙拉，因为这些水果里的维生素C含量高，有减肥，美白，养颜，抗衰老的功能。草莓和苹果都含有果胶，可清洁肠胃，柠檬既美白又消脂，常吃一定可以拥有小蛮腰！蛋黄里的卵磷脂也营养大脑！

材料:黄瓜2根，蛋黄1个，糯米粉，盐，酱油，葱，蒜适量

制作方法:

感谢邀请。蛋黄真的是一个让人又爱又恨的食物，我喜欢吃鸡蛋，但是我只喜欢吃蛋清，很少吃蛋黄，我觉得吃蛋黄的话很难下咽，有点噎得慌的感觉。现在孩子也特别随我，他也不喜欢吃蛋黄。但是蛋黄里面的营养价值是非常高的，扔了非常可惜。所以我每次煮完鸡蛋，吃完蛋清的话，都把蛋黄收集起来，去做一道其他的美食。经常用来做到的有熬粥煮饭，炒菜等等都可以。接下来我就列举几个蛋黄的制作方法。

准备食材:

蛋黄，皮蛋，猪肉，大米，葱，姜。

烹饪步骤:

准备食材:

蛋黄，老豆腐，葱，姜，生抽，盐，鸡精。

烹饪步骤:

准备食材: